WINE

WHITE

  • シャルドネ 2015

    750ml

    りんごや洋梨といったフレッシュな果実のアロマ、おだやかな酸味、樽熟成8ヶ月由来のなめらかな質感がワイン全体をまとめあげます。エレガントでまろやかな余韻をお楽しみください。

    詳細を見る / 購入する

  • シャルドネ 2014

    750ml

    りんごやアプリコットの香り、樽熟成由来のヴァニラやハチミツといった香りが時間の経過とともにふわっと広がります。爽やかな酸味と豊かな果実味のバランスが心地よい仕上がりです。

    詳細を見る / 購入する

  • セイベル ブラン 2015

    750ml / 375ml

    フレッシュな青リンゴ、ジューシーなメロンのような清々しい香り。口に含むといきいきとした酸味、心地よい果実味が広がります。樽熟成3ヶ月由来の奥深さも感じるワインです。

    SOLD OUT

  • 甲州 2015

    750ml

    柑橘やハーブのようなフレッシュな香りが印象的。やさしい果実味の中に、清々しい酸味を感じ、バランスが良いワイン。日本食とともに、毎日飲んでも飽きない味わいです。

    詳細を見る / 購入する

  • 甲州 2014

    750ml

    柑橘系のフルーティーな香りとともに華やかさを感じます。果実味やピュアな清涼感な中にキレのあるいきいきとした酸味を感じ、とてもフレッシュな印象です。

    SOLD OUT

  • コージー 2014

    750ml

    夏のピクニックにぴったりなワインです。ほどよい甘みと果実味が口の中いっぱいに広がり、爽やかな酸味が後味を引き締めます。香りや味わいのバランスの良さが際立つ仕上がりです。

    SOLD OUT

  • 甲州2013 樽熟成12ヶ月

    750ml

    柑橘系の爽やかな香りの中に、ヴァニラ香やハチミツを感じる複雑な仕上がり。果実味と柔らかな酸味、これまでの甲州とは全く異なるエレガントで余韻をしっかりと楽しめるワインです。

    SOLD OUT

  • イントロブラン 2016

    750ml

    テーマはINTRO=ワインの序奏。数ある私たちのワインの中でも軽やかで飲み易く、迷ったらまず手にとっていただきたいのがイントロシリーズです。料理を選ばない、どーんとした懐の広さを持つワインです。

    詳細を見る / 購入する

  • キュヴェ アッサンブラージュ 2015

    750ml

    旧樽で熟成されたシャルドネと甲州をアッサンブラージュ。もぎたてのフレッシュな白桃や、白いお花のような香りが広がり、ほのかなフレンチオークのニュアンスが白ワインに奥深い印象を与えます。心地よい余韻をお楽しみください。

    詳細を見る / 購入する

RED

  • メルロー 2015

    750ml

    ラズベリーやブラックチェリー、チョコレートのような芳醇な甘い香りを放ち、ソフトなタンニンと酸味のバランスが心地よい仕上がり。今後の熟成がとても楽しみなワインです。

    SOLD OUT

  • マスカットベリー A 2015

    750ml

    ストロベリーのようなとってもチャーミングで甘い香りが印象的。ソフトな渋みと酸味のバランスが調和し、華やかさがありつつもすっきりとした飲み心地のよいワインです。

    詳細を見る / 購入する

  • マスカットベリー A 2014

    750ml

    ストロベリーのような可愛らしい甘さの香りを漂わせ、軽やかなタンニンと酸味のバランスが良く飲みやすい赤ワインです。和食やタレとの相性もばっちりな仕上がりとなっております。

    詳細を見る / 購入する

  • コージー 2014

    750ml

    のほほんとリラックスして、 夏のピクニックにぴったりなワインです。フローラルで華やかな香りを放ち、口当たりがよく、果実味と柔らかいタンニンのバランスが楽しめます。

    詳細を見る / 購入する

  • ヤマ ソービニオン 2015

    750ml

    美しい色鮮やかなルビー色。山の中に自生するベリーや摘みたてハーブのような香りが印象的。ヤマブドウとカベルネソーヴィニョンの交配品種であるヤマソービニオンは、溢れる果実味、豊かな酸味、そんな野趣に富んだ風味が口いっぱいに広がります。香辛料を効かせた中華料理とお楽しみください◎

    詳細を見る / 購入する

  • イントロルージュ 2016

    750ml

    テーマはINTRO=ワインの序奏。数ある私たちのワインの中でも軽やかで飲み易く、迷ったらまず手にとっていただきたいのがイントロシリーズです。華やかなベリーと、ほのかに感じる樽由来のビターな大人のかおりが印象的。豚肉料理、シーフードを使ったピザ・グラタン・ドリアなど、こってり系のメイン料理とも合います。

    詳細を見る / 購入する

ROSE

  • ハイディロゼ 2016

    750ml

    初夏の青空にぴったりなロゼワインができました。コクとうまみがギュッとつまった味わいを、キリッと冷やしてどうぞ!グラスに注ぐと、ふわっと立ち上がる梅やスモモのような香り。“心地よい酸”がほてった身体全体に染みわたり、ジワリと広がるコクや旨みがたまらない。まるで赤ワインと白ワインのイイとこ取りをしたような、醸造家イチオシのハイディロゼ2016です。

    詳細を見る / 購入する

SOJO

曹洞宗大本山總持寺御用達ワイン

横浜・鶴見にある曹洞宗大本山總持寺から、御用達の免許状をいただいたSojoシリーズ

  • 相承 キュヴェ メモリアル 2014 <白>

    375ml

    当社がある輪島市門前町には700年の歴史を持つ曹洞宗總持寺祖院があり、二祖峨山韶碩禅師650回大遠忌を記念して造られたワインです。 爽やかな柑橘系の香りから、時間とともにハチミツやバニラのような香りへ。辛口ながら果実味やミネラル感のある深い味わいに加え、心地よい酸味が全体をひきしめます。

    詳細を見る / 購入する

  • 相承 キュヴェ メモリアル 2014 <赤>

    750ml

    当社がある輪島市門前町には700年の歴史を持つ曹洞宗總持寺祖院があり、二祖峨山韶碩禅師650回大遠忌を記念して造られたワインです。 カシスやプルーンのような香りを感じ、華やかさが印象的。果実味が豊かに広がり、柔らかな酸味ときめ細かいタンニンのバランスの良さが際立ちます。

    SOLD OUT

  • 相承 キュヴェ メモリアル 2015 <白>

    750ml

    曹洞宗大本山總持寺から、御用達の免許状をいただいたSojoシリーズです。鼻にスーッと感じる爽やかな青りんごや白いお花の香り。丸みを帯びた酸味が心地よく、しっとりとふくよかな味わいです。余韻の長さをしっかりと感じれる仕上がりとなっています。

    詳細を見る / 購入する

  • 相承 キュヴェ メモリアル 2015 <赤>

    750ml

    曹洞宗大本山總持寺から、御用達の免許状をいただいたSojoシリーズです。完熟イチゴやラズベリーのような赤い果実の香りからはじまり、時間とともにカシスやほんのりとオレンジの香りも出現。全体を通してエレガントさが印象的。樽由来のふんわり甘いヴァニラのような風味、なめらかなタンニンのバランスの良さが際立ちます。

    詳細を見る / 購入する

JAM

  • 白ワインのジャム

    95g

    ハイディワイナリーのワインをじっくり煮詰めてうまれたワインのジャム。ワイン1本から5個しか作れない大人のジャムです。食べやすく爽やかな印象の白ワインジャムは、とまらない美味しさ!チーズやバゲット、ヨーグルトにかけてお召し上がりください。

    詳細を見る / 購入する

  • 赤ワインのジャム

    95g

    ハイディワイナリーのワインをじっくり煮詰めてうまれたワインのジャム。ワイン1本から5個しか作れない大人のジャムです。深みのある赤ワインジャムは、ワインをまるごと楽しんでいるような美味しさ。チーズやバゲット、ヨーグルトにかけてお召し上がりください。

    詳細を見る / 購入する

ワイン取扱店舗

ハイディのワインを飲めるお店やハイディのワインが飲めるお店のご紹介です。取扱ワインや在庫確認については、取扱店舗に直接お問い合わせ頂きますようお願いします。

取扱店舗を見る

  • home
  • about
  • wine
  • vineyards
  • winery
  • course
  • club
  • news
  • blog
  • company
  • access
  • contact