WINE

シャルドネ 2014

Chardonnay 2014

Alc. 12.5% / 750ml

りんごやアプリコットの香りや、ヴァニラやハチミツといった甘い香りが時間の経過とともにふわっと広がります。爽やかな酸味と豊かな果実味のバランスがgood!!6ヶ月間の樽熟成から来る風味がワインに奥深さを持たせています。

品種 100% シャルドネ
ワイン醸造 ハイディワイナリー
ブドウ産地 兵庫県
収穫年 2014
醸造法 23日間/ ステンレスタンク発酵
6ヶ月間/ フレンチオーク旧樽熟成
旧樽 フランス・アリエの森産オーク使用(ドメーヌ・アルマンルソー旧樽)
新樽
樽職人 J.N. MINIER

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