WINE

コージー ブラン 2016

COZY BLANC 2016

Alc. 11% / 750ml・375ml

COZYとは、私たちのしっくりくる言葉で表現すると『のほほん』です。 ラ・フランスのような香り、ほのかな樽由来のトースト香、すっきり爽やかな余韻が春夏シーズンにぴったり。のほほんとしたリラックス感を味わってください。

品種 75%セイベル/25%甲州
ワイン醸造 ハイディワイナリー
収穫年 2016
醸造法 (セイベル)20日間/ステンレスタンク発酵、約6か月間/フレンチオーク旧樽熟成
(甲州)32日間/ステンレスタンク発酵、約6か月間/フレンチオーク新樽熟成
旧樽 フランス・アリエの森産オーク使用(ドメーヌ・アルマンルソー旧樽)
新樽 フランス・アリエの森産オーク使用
樽職人 J.N. MINIER

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