WINE

ルーテージ メルロー 2017

ROOTAGE MERLOT 2017

Alc. 10.5% / 750ml

Rootage(ルーテージ)-何かが生まれ、何かが始まる場所。奥能登の海を見渡すブドウ畑で育ったメルローを醸しました。紫がかったガーネットの美しい色合い、スミレやラズベリーのようなアロマに加え、海をイメージさせるような磯の香リもふんわり。やわらかなタンニンが心地よく、エレガントな赤ワインです。

品種 100%メルロー
ワイン醸造 ハイディワイナリー
ブドウ産地 石川県輪島市門前町 千代地区・鵜山地区
収穫年 2017
醸造法 22日間/ステンレスタンク発酵
約2か月半/フレンチオーク新樽熟成
旧樽
新樽 フランス・アリエの森産オーク使用
樽職人 J.N.MINIER

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