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2019.07/20 Release

SENRI ALVARINHO 2018 リリースしました

SENRI ALVARINHO 2018
アルバリーニョのワインが出来ました

単一として、初めてのvintageとなるアルバリーニョ。実は密かに力を入れている品種の一つなのです。「海のワイン」と呼ばれるアルバリーニョは、スペインの海岸沿いエリア「リアスバイシャス」で多く栽培されている品種。伸びやかなアロマ、キリッとした酸味が特徴のワインは、魚介類と合わせると絶品。

そんなワインを生み出すリアスバイシャスは、私たちの住む輪島市門前町の緯度や年間降水量、年間平均気温とほぼ同じ。そう、アルバリーニョは高温多湿に強い品種なのです。

それらのデータをベースに、ハイディでは5年前に土壌分析をしたときから「ビビビッ」と感じていたのが、アルバリーニョの秘めた可能性でした。

私たちが造るワインは、口に含むと、青リンゴやアプリコットの香り、ハーブや野花といった自然のアロマに包まれます。樽を活かすことでコクが加わり、魚介を使ったお料理との相性良し。ミネラル豊富な「海のワイン」です。海辺のワイナリーらしさを表現できる品種として、今後の進化が楽しみで仕方ありません。

ワイナリーとオンラインショップのみで販売いたします
是非是非どうぞ☺︎

http://heidee-winery.shop-pro.jp/?pid=144458015