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2019.07/22 News

ハイディワイナリー金沢、リニューアルOPEN決定

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このたび【ハイディワイナリー金沢】が金沢駅前に移転・8/1(木)よりリニューアルオープンします☺︎すべてのラインナップが揃うワインショップに、お仕事帰りにふらりと立ち寄れるワインバーも併設。飲み手と造り手を結ぶ空間を育てていきたいと思っています。

ハイディワイナリーは2012年3月、高作正樹・妹の島香緒里によって、輪島市門前町にてワイン用ブドウ畑の栽培事業からスタートしました。それから早7年5ヶ月が経ちました。その間、サポーターの皆さまに会員制度へのご参加や出資のお引受けなどでご助力頂き、そして多くの方々にワインを飲んで頂いたことが励みとなり、ここまで来ることができました。

右も左も分からない兄妹を石川県に迎え入れて頂き、さまざまなノウハウや人間関係を繋げていただいた方々に感謝申し上げます。石川県の奥能登という素晴らしい土地でワイン用ブドウを共に育み、夢を共有し、更なる発展を共に目指すことが出来れば幸いに存じます。

是非、リニューアルオープンした【ハイディワイナリー金沢】にて奥能登のテロワールを想像できるワインを飲みに来てください。

[ shop info ]
✔︎8/1(木)よりリニューアルオープン
ハイディワイナリー金沢
石川県金沢市本町2-2-11              
電話      076-221-6944
ワインショップ 13:00-23:00
カフェ     13:00-18:00
バー      18:00-23:00
休日      月曜日・火曜日

近々ささやかながらオープニングイベントも企画しておりますので、アップデートしていきます◎