HEIDEE RAISINS

ハイディレーズン

↪︎ ¥1000（税込）

ハイディワイナリーの自社畑で育てたワイン用ぶどう「メルロー」を、砂糖や保存料などの添加物を一切加えず、種ごと・皮ごと低温乾燥しました。

丁寧に乾燥させることで、ぶどう本来の旨みと自然な甘みをぎゅっと凝縮。ひと粒かじると、キャラメルのようにむっちりとした食感が広がり、芳醇な甘みが口いっぱいにひろがります。

さらに驚くのは、種の存在感。素材まるごと乾燥させているため、ナッツのような香ばしさと、心地よいカリッと感がアクセントとなり、唯一無二の味わいに仕上がりました。

ワインと同じ畑で生まれたこのレーズンは、まるでワインを味わうかのような余韻を残し、食後のおやつやワインのおともにもぴったり。

「こんなレーズン、初めて。」

そんな驚きとともに、自然の恵みを感じていただける特別なひと粒です。

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少量生産のため、ワイナリー店頭＆イベント限定での販売となります。数量に限りがございますので、どうぞお早めにお楽しみください。