ワィナリー見学の予約時間より早く着いてしまったにも関わらず丁寧に案内していただきました。天気も良く蒼い海と水平線を眺めながらレストランでいただいたワインでほろ酔いに。上機嫌な一日となりました。今度はコース料理でワインを堪能したいです。

ワイナリーを見学しました。予約時刻より早く着いたのですが、爽やかな方に丁寧にご説明いただきました。工場内の装置等もとてもきれいにされていて、ワインにかける命みたいなものを感じました。レストランでの飲食もとてもおいしかったです。

ご丁寧にご説明していただきありがとうございました。今度はブドウ収穫前にお伺いできればと思います。

帰りの都合があり短時間ではありましたが、ぶどう畑も醸造所も拝見できて良かったです。造り方の説明を聞いてぜひスパークリングワインを頂いてみたいと思い、購入しました。

詳しく説明いただき、よりワインに興味を持てるようになりました！ありがとうございました😊

ワイナリー見学は初めてでしたが、丁寧な説明でとても分かりやすく勉強になりました。海沿いなので潮風で葡萄が育つのかとか、日本にまだまだワイナリーが少ない要因等、理解でき、また一段とワインが好きになりました。
今度は近くに宿泊してゆっくり伺います。ありがとうございました。

ぶどう畑と醸造所をとても丁寧に説明して頂き、熱い情熱を感じました。棚田だったところがぶどう畑になっていくのが楽しみですね。車だったため試飲はできませんでしたが、アルバリーニョを自宅で頂くのが楽しみです。ありがとうございました。

ワイン造りや起業の勉強になりました。能登に限らず、アクトローカルな皆さんにより、日本が元気になりそうな実感を持ちました。
ありがとうございます。

ワインが出来るまでの様々な事をとても分かりやすく説明していただき、楽しく有益な時間でした。
レストランから見える景色もステキでした。
ありがとうございました。

丁寧で、気さくな説明で、よかった。

説明が非常に丁寧で分かりやすかったです。
レストランからの景色も非常に良く、また来たいと思いました。

ぶどうジュース美味しかったです。運転があるのでワイン買って帰ります。

晴天に恵まれた事もありロケーション最高!!真面目に作ってるワインは将来性抜群🍷きっと手に入れられるのは今のうち!!

畑から細かく、ユーモアを交えて楽しく説明していただけました。高校生の息子も興味深く見ており、生半可な工場見学より見応えがありました。

丁寧な説明でわかりやすかったです。
次回はレストラン予約で…

丁寧に質問にも答えてくださり楽しめました！
ワインのこと、いろいろ知りたくなりました！

見学と試飲、大変わかりやすくご説明いただきました。ありがとうございました！

楽しいひと時を過ごさせて頂きました。
次はランチにも来たいと思います。

とても良い経験でした！写真も撮っていただきたくさん葡萄、ワインの仕組みがわかり良かったです。海産物と一緒に飲みたいです

ワイナリー見学とても面白かったです！ワイン用のブドウやワイナリーの中を見れたり、ワインの作り方を学べたりして、ワインへの興味が深まりました！

ワインの製造やワイナリーの成り立ちを詳しくご説明いただき、非常に刺激を受けました！
試飲やワイン畑の見学もとても面白かったです！

ロケーションが素晴らしく、施設内も木の匂いがしたりとても心地よい空間でした！
また、ワイナリー見学では各エリアを説明いただき、たくさんの質問にも一つ一つご丁寧に回答していただき非常に楽しい時間となりました。ありがとうございました！

海岸線沿いのワインらしくとてもミネラリーで美味しく頂きました。もう少し樹齢がたった葡萄で作られたワインも是非頂いてみたいと感じました。

レストランの景色も素晴らしく見学も楽しくて為になりました。

工程が詳しく分かり面白かったです。実ってるぶどうが見れる時期にまた来ます。白ワイン美味しかったです。お姉さんが好みでした。

なかなか出来ない貴重な経験が出来ました。詳しいお話が聞けて嬉しかったです。

葡萄畑とワイナリーの見学させて頂きました
醸造所の見学は初めてで、とても勉強になりました
ワインも美味しかったです
自分用に買ったワイン
早く帰って飲みたいです

見学のお話がとても興味深く、たくさん質問にも答えてくださって、とても楽しかったです!
たくさんワインづくりについての知識を教えてくださってこれから飲むワインがまた、美味しく感じられそうです!

接客していただいたお母さんの雰囲気が好きでした。
モンブランもまるで栗を食べているような味がしました。
ハイディワイナリー良いところでした。
ありがとうございました😊

景色が素晴らしく、ワインとモンブランも美味しかったです。見学もワインについて詳しく丁寧に教えていただき、勉強になりました。

見学では個人的な内容まで詳しく教えていただきありがとうございました。また、ワインを運んできてくださったスタッフさんが愛嬌があって可愛らしく癒されました😊

すごく丁寧に説明してくれてワインの理解が深まりました！またワインへの情熱一つで横浜から単身で出て、この能登の地で大活躍されているオーナーの生き方にも感銘を受けました。ぜひまたお邪魔したいと思ってます。